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PBX: (+57) 602 695 95 20 Ext 104
Cel: 314 2273998
Carrera 21 No. 9 – 87 Yumbo, Colombia
Categoría: Ingredientes
Líderes en la fabricación de sales minerales para aplicar en diferentes matrices alimentarias, logrando productos fortificados con posibilidad de ser declarados. En el caso de alimentos, se pueden utilizar tanto como aditivo o como fortificación.
Siempre buscando beneficiar la salud, los productos fortificados dan al consumidor la oportunidad de elegir alimentos que le permitan obtener mayor aporte de minerales. Un mineral utilizado comúnmente es el hierro, en el caso de Colombia, el gobierno estableció como estrategia, la fortificación de harina de trigo para suplir la carencia de micronutrientes, como el hierro y así disminuir los casos de anemia..
Categoría: Ingredientes
Líderes en la fabricación de sales minerales para aplicar en diferentes matrices alimentarias, logrando productos fortificados con posibilidad de ser declarados. En el caso de alimentos, se pueden utilizar tanto como aditivo o como fortificación.
Siempre buscando beneficiar la salud, los productos fortificados dan al consumidor la oportunidad de elegir alimentos que le permitan obtener mayor aporte de minerales. Un mineral utilizado comúnmente es el hierro, en el caso de Colombia, el gobierno estableció como estrategia, la fortificación de harina de trigo para suplir la carencia de micronutrientes, como el hierro y así disminuir los casos de anemia..
Hierro:
• Fortificaciones de hierro para diferentes matrices alimentarias, líquidas, sólidas, solubles, mayor biodisponibilidad.
Zinc:
• Mayor absorción por el organismo que especies como el óxido de zinc.
Calcio:
• Fuente de calcio con mayor biodisponibilidad para el organismo, ajustada según reactividad química de la matriz alimentaria.
Matrices alimentarias de diferente índole, fortificación de harinas, lácteos.
Fortificación de alimentos
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